Créé en 1995 avec le premier numéro de la Belle Lurette, l'association Savoirs de Terroirs est basée à Mirabel en Ardèche sud sur le site du Domaine Olivier de Serres.
L'association a pour objectif d'envisager l'avenir en harmonie avec leur patrimoine et avec la nature pour essayer ensemble d'éveiller leurs sens, leur curiosité à la diversité de leur environnement.
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